Архив метки: авторское вино

Дегустация днепропетровских виноделов-гаражистов

Опубликовано 04.01.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! С наступившим Новым, 2013-м, годом! Ну и сразу, чтобы не расслабляться, анонсирую первое мероприятие этого года. 🙂 После многочисленных просьб, решили: 20 января 2013 года в 11:00 Клуб виноградарей Приднепровья проводит открытую дегустацию авторских вин. Приглашаются все … Читать далее →

Рубрика: Дегустации, Фестивали, конкурсы | Метки: , | Добавить комментарий

Виноградная эпопея 2012

Опубликовано 07.09.2012 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Появилось несколько часов отдыха, и навёрстываю пропущенное. Вчера 16 часов не приседал: снятие с осадка и разбраживание двух будущих белых вин, делестаж Мерло и отпрессовка трёх бочек с материалом… для того, про что нельзя хвастаться. 🙂 … Читать далее →

Рубрика: Вино | Метки: , , , | 17 комментариев

Обновления: виноделие по-белому и по-красному способам

Опубликовано 04.06.2012 автором Игорь В. Заика

Разместил на сайте основные технологии, по которым я делаю белое и красное вино. Позже проиллюстрирую их некоторыми технологическими картами, только нужно некоторое время на их адаптацию.

Рубрика: Вино | Метки: , , , , , | Добавить комментарий

О V фестивале «Живое вино Украины» в Таирово, май 2012г.

Опубликовано 21.05.2012 автором Игорь В. Заика

  Официоз: 19 мая 2012 года на территории Национального Научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» в посёлке Таирово под Одессой состоялся ставший уже доброй весенней традицией V ФЕСТИВАЛЬ АВТОРСКОГО ВИНА «ЖИВОЕ ВИНО УКРАИНЫ – 2012». Цель … Читать далее →

Рубрика: Фестивали, конкурсы | Метки: , , , , | Добавить комментарий