Текущее. О новой шпалере

Опубликовано 20.06.2014 автором Игорь В. Заика

 

Виноград веснойПриветствую, виноградари! 🙂

После очередной подвязки хочу показать, как выглядит моя новая шпалера.  Сейчас как раз этап, когда побеги проходят горизонтальную фазу, ещё немного — и под собственным весом начнут свисать. И, наконец-то, закончатся мои почти ежедневные проходы виноградника с подвязчиком! 🙂

Пасынки прищипываю над вторым-четвёртым листом, в зависимости от нагрузки побега урожаем, а усы удаляю. Стоит отвернуться — побеги перехватают друг друга, а потом их долго распутывать. Потому что они, пока травянистые, Читать далее >

Рубрика: Виноград | Метки: , | 19 комментариев

Cabernet sauvignon 2012

Опубликовано 05.06.2014 автором Игорь В. Заика

 

каберне совиньон 2012Приветствую всех ценителей моих вин! 🙂

Объявляю о выпуске последнего вина, в винной карте этого года: Каберне совиньон — 2012.

Должен сказать, что вино получилось удачное, после 13 месяцев выдержки в дубе оно приобрело характерные тона и благородность, не лишившись свежести и ягодности. Средней плотности, питкое, рекомендую к любому традиционному для Каберне совиньон гастрономическому сопровождению.

Заказывайте, пишите отзывы! Перейти на страничку вина >

 

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Влагомер для домашнего виноделия: вещь удобная и незаменимая

Опубликовано 03.06.2014 автором Игорь В. Заика

 

виноградМногие виноделы уделяют мало внимания проблемам с влажностью в помещениях, где хранится вино. А зря. Известно, что бочки, используемые для подготовки натуральных сортов вина (Мадера, Херсонес, Изабелла и т.д.), должны находиться при определенных температурных и влажностных режимах. Обеспечить контроль за последним позволяют измерители влажности. Небольшие приборы помогут виноделам узнать процент влажности в помещении, температуру. Это обеспечит качественное хранение истинно благородного напитка, сохранит его вкусовые качества, букет, позволит в полной мере насладиться вкусом.    Читать далее >

Рубрика: Вино | Метки: , | 2 комментария

Виноград зацвёл

Опубликовано 03.06.2014 автором Игорь В. Заика

 

виноград цветёт

Фото кликабельно

Не могу не поделиться! 🙂 У меня пару дней назад началось цветение винограда. В который раз спешу на виноградник — насладиться непередаваемым ароматом, царящим там!

Ну и, как обычно, в мои края во время цветения винограда приходят дожди. День — дождь, день — солнце. Утром — солнце, вечером — гроза…

Будем надеяться на лучшее. Через пару недель, когда ягоды нальются до размеров риса, будет понятно, какого урожая ждать. И ещё успокаивает, что неделю назад, как раз перед цветением, провёл профилактическую обработку виноградника. Так что дожди не страшны: болезней не будет!

Всем желаю хорошего урожая в этом году! 🙂

 

Рубрика: Виноград | Метки: | 5 комментариев

Sauvignon 2013

Опубликовано 28.05.2014 автором Игорь В. Заика

 

Совиньон 2013Приветствую, друзья! 🙂

Выпускаю в свет последнее из запланированных на этот год вин 2013 года — Совиньон. Вино получилось средней плотности, ароматное и в то же время питкое, особенно в охлаждённом виде в летнюю жару.

Приглашаю приобретать, пробовать и писать отзывы! 🙂

Перейти к описанию вина >

 

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Silvaner 2013

Опубликовано 11.05.2014 автором Игорь В. Заика

 

Сильванер 2013Приветствую, друзья! 🙂

Как и обещал, представляю следующее из белых вин 2013 года, которые начал разливать. На этот раз — Сильванер. Изготовлено из винограда одноимённого сорта, выращенного возле Рени.

Вино получилось довольно плотное, мягкое и в то же время свежее, цветочно-медовое. Наверняка прекрасно будет питься в летнюю жару охлаждённым. Приглашаю приобретать, пробовать и писать ваши отзывы! 🙂 Подробнее >

 

Рубрика: Вино | Метки: , , , | Добавить комментарий

Rose 2013

Опубликовано 07.05.2014 автором Игорь В. Заика

 

Rose 2012

Приветствую винолюбов! 🙂 Вашему вниманию — моё розовое вино (Каберне совиньон по-белому) урожая 2013 года!

Вино получилось довольно интересное, ягодное, свежее. Отличный летний и гастрономический вариант. Рекомендую! 🙂   Описание >

 

 

 

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Оидиум

Опубликовано 30.04.2014 автором Игорь В. Заика

 

Елена СтранишевскаяПриветствую виноградарей! 🙂

Продолжаю публикацию эксклюзивных материалов от профессора института «Магарач» Елены Странишевской по защите винограда от болезней.

Сегодняшний «герой» публикации — оидиум, одно из самых распространённых заболеваний винограда, наряду с милдью.

В статье описывается симптоматика заболевания, методы лечения и применяемые препараты.

Надеюсь, данный материал будет полезен как виноградарям-любителям, так и профессионалам.      Читать статью >

 

Рубрика: Uncategorized | Добавить комментарий

Скоро! Белые вина 2013!

Опубликовано 24.04.2014 автором Игорь В. Заика

 

Конкурс виноградПриветствую винолюбов! 🙂

Идёт лето, тепло, и время пить белое вино из запотевших бокалов! 🙂

Второй день фильтрую и разливаю «белый ряд» 2013 года: Сильванер, Совиньон и Розе (Каберне совиньон, изготовленное по-белому).  На днях они станут доступны к приобретению.

Следите за анонсами! 🙂

 

Рубрика: Вино | Метки: , | 1 комментарий

Распродажа саженцев винограда

Опубликовано 16.04.2014 автором Игорь В. Заика

 

Саженцы виноградаПриветствую, виноградари! 🙂

Сделал последнее изменение в Каталог саженцев. Реальные остатки. В наличии — от 1 до 5 саженцев, цены на них указаны. Черенков уже нет.

«Всплыли» несколько сортов, покупатели на которые по тем или иным причинам не выкупили забронированное.

Да, у коллеги осталось несколько штук привитых саженцев новинки Магарача «Академик Авидзба» (или «Памяти Дженеева», ещё решается, как правильно 🙂 ), по цене 300грн.

Короче, налетай! 🙂

 

Рубрика: Виноград | Метки: , | 6 комментариев