Год 2015-й был неплохим годом. Умеренно тёплым и сухим. Без резких перепадов температур. Я бы оценивал свои вина этого года как довольно интересные. Так как в этом году на моём ренийском винограднике град оставил лозы почти без урожая — удалось собрать только Мерло — то предложу вам попробовать вина из винограда из других регионов Украины: Измаил, Каховка, Очаков.
Буду благодарен за отзывы! 🙂
Жирным шрифтом выделены вина, имеющиеся в продаже. Возле них также указана цена, их сегодня ещё можно купить. Курсивом — те, которые находятся в процессе изготовления, ожидаются, и обычным шрифтом те, от которых остались только воспоминания…
Cabernet sauvignon 2015 н.в.д.
Cabernet sauvignon 2015 н.в.д. полусухое
Січеславьке біле мускатне напівсолодке 2015
Вермут червоний
Вернуться к странице Мои вина >
Игорь, добрый день. А этикетки на бутылки Вы сами делаете и если да, то в какой программе?
Мне их дизайнеры делают. И печатают.
Скорее всего, в Кореле.
Игорь, добрый день. А есть инфа про вина 2016 г
В 2016 году будет стандарнтый «красный набор», Розе, Сильванер, Траминер и Совиньон.
Добрый день! а как Вы определяете градус в вине? ареометром по этапно, а потом по таблице? или есть возможность сразу измерить градус в готовом вине? у меня дома есть «Капиллярный виномер» но у меня по поводу него сомнения.
Здравствуйте. В домашних условиях спиртуозность вина правильнее всего определять по приведенной в соответствующей статье таблице, замеряя ареометром плотность с первого дня. Или же расчётным путём примерно %сахара * 0,57, +/- 0,5% корректировки в зависимости от условий брожения.
В готовом вине в домашних условиях определить её точно очень сложно.