Архив рубрики: Вино

Содержит записи о вине, виноделии и всем, что с этим связано.

Merlot 2012

Опубликовано 20.02.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 После официальных дегустаций выпускаю «в свет» Мерло урожая 2012 года. Цена бутылки — 60 грн. Заказывайте, оценивайте, пишите отзывы! Перейти к описанию вина >  

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

VI международный Форум виноградарей и виноделов, Киев 2013

Опубликовано 20.02.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Вот и добрался я снова к компьютеру… Только что вернулся из Киева, где проходила ставшая уже довольно известной ежегодная тусовка виноградарей и виноделов-любителей Украины и прилегающих (и не очень) государств. Благодаря энтузиазму двух Александров из Киева, … Читать далее →

Рубрика: Дегустации, Фестивали, конкурсы | Метки: | 3 комментария

Обновления: Схема переработки Цитронного Магарача

Опубликовано 08.02.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Предлагаю Вашему вниманию очередное обновление в разделе авторского виноделия: гостевую статью моего земляка и коллеги, винодела Алексея Сухорукова, в которой он делится своими наработками по этому сорту новейшей селекции института «Магарач» и Павла Голодриги. На примере … Читать далее →

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий

Обновления: Дегустация вин Солнечной Долины

Опубликовано 04.02.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Моя хорошая знакомая прислала одно из своих впечатлений о недавнем отдыхе в Крыму: записки о дегустации вин «Солнечной Долины». Представляю их вашему вниманию почти без изменений. Написаны они, что называется, на позитивной волне, ярко. Да это … Читать далее →

Рубрика: Дегустации | Метки: , , | Добавить комментарий

Обновление: Окисление и его влияние на аромат вина

Опубликовано 02.02.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Представляю очередное обновление сайта, на этот раз в разделе про авторское (гаражное) виноделие. Публикую перевод статьи из специализированного новозеландского издания,  посвящённая окислению (в т.ч. микрооксидации) вин, влиянию этого процесса на их ароматику и цвет. Материал будет … Читать далее →

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Мои новые вина

Опубликовано 26.01.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Выпускаю «в свет» ещё несколько своих авторских вин. Это белые сухие Сильванер и Совиньон 2012 года, красные сухие Пино нуар 2012 и Каберне совиньон 2011 года, а для любителей сладкого — белое полусладкое вино из Диаманта   … Читать далее →

Рубрика: Вино | Метки: , | Добавить комментарий

Обновления: Карта вин

Опубликовано 10.01.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂 Пришло время, когда у меня уже накопилось не три и даже не десяток вин, созданных за всё время. По многим просьбам интересующихся, создана страница с Картой вин Игоря Заики для упрощения навигации по описаниям, в которой … Читать далее →

Рубрика: Вино | Метки: | 2 комментария

Дегустация днепропетровских виноделов-гаражистов

Опубликовано 04.01.2013 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! С наступившим Новым, 2013-м, годом! Ну и сразу, чтобы не расслабляться, анонсирую первое мероприятие этого года. 🙂 После многочисленных просьб, решили: 20 января 2013 года в 11:00 Клуб виноградарей Приднепровья проводит открытую дегустацию авторских вин. Приглашаются все … Читать далее →

Рубрика: Дегустации, Фестивали, конкурсы | Метки: , | Добавить комментарий

Обновления: Дегустация по-гречески

Опубликовано 26.12.2012 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! 🙂  Представляю очередное обновление моего сайта в разделе виноградно-винной географии. Прислали мне очередной рассказ. На этот раз о дегустации, которую греки устроили для российских туристов. Что-то мне подсказывает, что описанный случай — это повсеместно распространённая практика «туристического … Читать далее →

Рубрика: Грани, Дегустации | Метки: , | Добавить комментарий

Вина 2012-го — к столу 2013-го!

Опубликовано 24.12.2012 автором Игорь В. Заика

  Приветствую, друзья! Пошли «в свет» вина 2012 года! Первые, открывающие год — вермуты, белый и красный. Приглашаю заказывать!  И отзывы не забывать писать! 🙂    

Рубрика: Вино | Метки: , , | Добавить комментарий