Опрос
-
Свежие записи
Свежие комментарии
- Україна хоче миру к записи Выдержка вина в бочках
- Анна к записи Тихое брожение, или вторичная ферментация
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Сергей к записи О температуре брожения
Архив рубрики: Грани
Обновления: Туры в Идру, Греция
Приветствую, друзья! 🙂 Пока за окном зима, между дегустациями и другими питейными фестивалями (через пару дней опубликую развёрнутый отчёт о дегустации в Днепропетровске 20.01.2013) многие хотят сменить зимнюю слякоть на ласковое солнце. Как раз для вас в разделе о … Читать далее
Обновления: Золотая Осень — 2012 на ВВЦ, ТАНы и вино
Приветствую, друзья! 🙂 Представляю вашему вниманию очередное обновление сайта в разделе виноградно-винной географии. Сегодня это репортаж Олёны Непомнящей с выставки "Золотая Осень — 2012" на ВВЦ, рассказывающий о виноградарстве юга России, АЗОС, о новых сортах винограда селекции Татьяны Александровны … Читать далее
Рубрика: Грани, Фестивали, конкурсы
Метки: вино, виноград, выставка, Золотая Осень, Нудьга
Добавить комментарий
Обновления: Дегустация по-гречески
Приветствую, друзья! 🙂 Представляю очередное обновление моего сайта в разделе виноградно-винной географии. Прислали мне очередной рассказ. На этот раз о дегустации, которую греки устроили для российских туристов. Что-то мне подсказывает, что описанный случай — это повсеместно распространённая практика «туристического … Читать далее
Обновления: Вино и психология
Приветствую, друзья! 🙂 Представляю очередное обновление раздела о винах. Завершаю цикл из трёх статей о взаимосвязи психического состояния, настроения человека, с его винными предпочтениями. Сегодня на очереди — следующие состояние, последнее в развитии моего цикла — рубедо, состояние солнца … Читать далее
Обновления: Вино и психология
Приветствую, друзья! 🙂 Представляю очередное обновление сайта, в разделе о винах. Продолжаю цикл из трёх статей о взаимосвязи психического состояния, настроения человека, с его винными предпочтениями. Сегодня на очереди — следующие состояние, состояние переходное — альбедо. Ну и вина, … Читать далее
Обновления: Вино и психология
Приветствую, друзья! Представляю вашему вниманию цикл психолого-винных 🙂 статей в разделе О винах. Одно из моих былых увлечений — психология — заставило посмотреть с неожиданной стороны на мои сегодняшние занятия. А именно — связь между настроением человека, его текущим … Читать далее
Говядина по-бургундски
Не могу не анонсировать присланный знакомой рецепт говядины по-бургундски! Раздел — Виноградно-винная кулинария. Именно это блюдо в её исполнении я не пробовал, но готовит она прекрасно! Можете смело следовать инструкциям от Людмилы. 🙂 Как говорят у нас в Украине: … Читать далее
Обновления: Виноградная кулинария
Приветствую, друзья! Пока осень-зима, идёт обрезка винограда, выкопка и рассылка саженцев. Вино зреет, крестьянин лежит на печи и хлещет самогон. А виноградарь — вино и ракию (граппу, чачу и т.п. в зависимости от того, где находится его печь). И … Читать далее
Обновления: Счастливое вино!
Приветствую, друзья! 🙂 Никто не сомневается в том, что вино приносит счастье? Но иногда оно это счастье приносит в довольно причудливых формах… Знакомая прислала весёлую статью, очерк из жизни, не мог её не опубликовать в разделе винных путешествий. На … Читать далее
Обновления: юмор и рецепты с виноградом
Приветствую, друзья! 🙂 В раздел Грани добавлены странички винно-виноградного юмора и рецептов с виноградом. Они имеют общую особенность: я надеюсь их постоянно пополнять в том числе и вашими рассказами и рецептами! Не стесняйтесь и не жадничайте — пишите, комментируйте! … Читать далее