Опрос
-
Свежие записи
Свежие комментарии
- Україна хоче миру к записи Выдержка вина в бочках
- Анна к записи Тихое брожение, или вторичная ферментация
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Сергей к записи О температуре брожения
Архив автора: Игорь В. Заика
Про интернет-магазины алкоголя
Приветствую, друзья! Сегодня хочу побеседовать о возможности приобретения различных алкогольных напитков через интернет-магазины. На бескрайних просторах Интернета можно найти множество сайтов, предлагающих указанную услугу. Однако не стоит доверять всем и сразу. Я решил немного проанализировать состояние этого направления интернет-рынка. … Читать далее
Рубрика: Магазин
3 комментария
Продажа черенков и саженцев в сезоне 2014/2015
Приветствую, любители винограда! 🙂 В этом году с большой задержкой, но всё же наконец-то обновил свой каталог саженцев винограда. Выбирайте, пишите, звоните! 🙂
Поездка по винодельням Хорватии
Приветствую, друзья! 🙂 Мои коллеги-виноделицы 🙂 подруги Маша и Алина недавно ездили в Хорватию. Ездили в командировку. Знакомиться с тамошними виноделами. За три месяца их эмоции так и не улеглись! Поэтому они решили поделиться ими с вами, мои дорогие … Читать далее
Французское послевкусие
Позавчера в рамках нашей винно-дегустационной тусовки, организованной Wine SerVer, пробовали вина, привезенные из Франции друзьями. Примечательно было то, что те вина не купить в Украине. Они были приобретены в тамошних магазинах, и среди них были довольно интересные образцы. Так сказать, … Читать далее
Прогулка с фотоаппаратом по винограднику — 3 августа
Приветствую, друзья! 🙂 Сегодня прошёлся с фотоаппаратом по винограднику, на предмет: а что можно уже кушать/продавать? Наверняка многим уже интересно, что у кого и как созрело. Хотя… Некоторым это не мешает выносить на базар откровенную «зелёнку», отбивая у людей … Читать далее
Пятая обработка. И, видимо, не последняя.
Только что закончил пятую обработку виноградника. Деваться некуда: через день дождь, жара, роса ежедневно. Милдью уже появилась на молодых листьях, и кое-где на ягодах, что вообще недопустимо. И как бы не не хотелось лишний раз опрыскивать ягоды за 20 … Читать далее
Гнили винограда
Приветствую, друзья! 🙂 Продолжается этот сложный, мокрый и не очень жаркий сезон. Скоро многим придётся столкнуться с ещё одним классом заболевания винограда — гнилями. Поэтому, как говорится, к сезону, публикую очередную статью профессора института «Магарач» Елены Странишевской, написанную эксклюзивно … Читать далее
Четвёртая обработка виноградника
Всем привет! 🙂 Докладываю: сегодня провёл четвёртую обработку виноградника пестицидами. Как раз время: 10 дней назад была последняя обработка, после чего почти ежедневно лил дождь. А уже дня три, как установилась сухая погода, и температура воздуха начинает повышаться. Опасность … Читать далее
Фестиваль Хлеба и Вина в Одессе, июнь 2014
Приветствую, друзья! 🙂 Вчера вернулся с первого фестиваля Хлеба и Вина, организованного, в т.ч., коллективом ресторана Бернардацци в центре Одессы. Это было шикарное действо: хороший хлеб, хорошее вино, хороший ресторан, расположенный в бывшем здании одесской биржи, красивая и понимающая … Читать далее
Обработка «по гороху»
Всем привет! 🙂 Фиксирую: сегодня совершил уже третью по счёту комплексную обработку винограда, так называемую «по гороху». Хотя, на таких сортах как Фуршетный, Руслан, НПЗ и Галахад ягоды как две горошины, а на кистях Кишмиша лучистого, который только-только отцвёл, … Читать далее