Хочу рассказать вам о конкурсе вин, прошедшем в рамках VI международного Форума виноградарей и виноделов-любителей в Киеве, в феврале 2013 года.
На конкурс было представлено 74 образца в категориях: белые сухие, розовые сухие, красные сухие, сладкие, креплёные и специальные вина. Больше всего было представлено образцов сухих вин, что лично меня радует. 🙂
Каждый участник мог представить на конкурс не более 6-ти образцов (по 2 бутылки каждого образца), не более 3-х в одной категории.
Конкурс состоял из двух частей: профессиональной дегустации и дегустации любительской. Профессиональную дегустацию проводила комиссия в составе:
1. Олег Кравченко, обладатель титула «Лучший сомелье Украины 2011 года», председатель комиссии;
2. Оксана Ткаченко, профессор ОНАХТ;
3. Евгений Зиневич, сомелье;
4. Дмитрий Толмачёв, сомелье.
Оценка проводилась «вслепую», по 20-балльной шкале. Именно выставленные этой комиссией баллы принимались во внимание при определении вин-победителей.
Официально были определены следующие призёры:
— Белые сухие вина:
1. Сухоруков А.А., Днепропетровск, за вино «Шардонель» из одноименного сорта винограда;
2. Гусев Д.Э., Россия, за вино «Ркацители»;
3. Гусев Д.Э., Россия, за вино «Шардоне».
— Розовые сухие вина:
1. Приходько А.И., Киев, за вино «Rose».
— Красные сухие вина:
1. Марченко В.А., Россия, за вино «Рубин АЗОС»;
2. Заика И.В., Днепропетровск, за вино Каберне совиньон 2011;
3. Заика И.В., Днепропетровск, за вино Пино нуар 2012;
— Сладкие вина:
1. Приходько А.И., Киев, за вино «Комета»;
2. Малютенко А.В., Киев, за вино «Киевский купаж»;
3. Павлий Б.М., Львов, за вино «Льодяне».
— Креплёные вина:
1. Деркач И.Я., Днепропетровск, за вино «Ливадийский черный»;
2. Шевцов Е.И., Запорожье, за вино «Голубок»;
2. Шевцов Е.И., Запорожье, за вино «Цитронный Магарача»;
3. Комынин А.А., Кременчуг, за вино «Мускатное».
— Специальные вина:
1. Золотарь С.Н., Чернигов, за вино «Вермут Бако»;
2. Пышьев А.В., Львов, за вино «Вермут белый»;
3. Деркач И.Я., за вино «Мистель»;
3. Павлий Б.М., Львов, за вино «Вермут белый».
На любительской дегустации, состоявшейся в 2 этапа (белые вина 16 февраля, красные — 17 февраля) все желающие также могли попробовать вина, набравшие более 12 баллов у профессионалов, задать вопросы авторам и членам комиссии.
Несколько своих впечатлений.
Уровень вин с каждым годом растёт, это бесспорно. В этом году не было предварительного отбора, но и вин, которые были определены как «брак», было очень мало. Радует, что виноделы-любители начинают всё более адекватно оценивать свои вина, а не только широко распространённым среди них критерием «все друзья пьют и хвалят!». 🙂
Конечно, баллы, выставленные комиссией (по некоторым винам 18…20) нужно воспринимать как «для данного времени и места». С «Шато Марго» не конкурируем. 🙂
И напоследок, для тех, кому интересно, выкладываю на скачивание и изучение два файла дегустационных оценок:
[pwal id=»31176066″ description=»Для скачивания файлов нажмите на одну из кнопок ниже:»]
1. Сводные результаты дегустации по всем винам: баллы, рейтинги. Размер файла 25кБ.
Скачать файл в формате Excell
2. Сканы оригиналов дегустационных листов (в формате JPEG) с пометками членов комиссии. Размер файла 5,4МБ.
Скачать ZIP-архив
[/pwal]
Как всегда, рад вашим вопросам и комментариям по теме. 🙂
Часть фото © Владимир Космин
форум-виноград
ИСКРЕННЕ РАД ЗА ТЕБЯ,НУ И КОНЕЧНО ЖЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ
Спасибо! 🙂
Поздравляю Игорь! Наслаждаюсь , сделанными Вами винами и болею за Вас. С нетерпением жду Ваших побед.
Игорь, мои поздравления!!!
Благодарю за информацию о конкурсе. Игорь Владимирович, поздравляю с присуждением призовых мест!
Благодарю всех за поздравления! 🙂
Игорь Владимирович, можно уточнить: из какого сорта винограда сделано вино,
категория «Красные сухие вина»1. Марченко В.А., Россия, за вино «Рубин АЗОС»?
Я уже не помню, но попрошу посмотреть коллег. Может, у кого-то сохранились данные.
А если немного подумать, то, скорее всего, оно сделано из сорта винограда «Рубин АЗОС». 🙂
Спасибо Игорь Владимирович,я тоже так подумал,достались черенки этого сорта, посадил в этом году,хотя конечно он поздний для центрально-чернозёмного округа России.