Приветствую, друзья! 🙂
Долго мне давался очередной материал про выдержку вина в дубе, даже один раз готовая статья исчезла из компьютера, пришлось переписывать. Но наконец осилил. 🙂 В статье рассказываю для чего нужны бочки, делюсь собственным опытом по общению с местными производителями. Также привёл проверенные лично рекомендации про подготовку новых бочек и хранение старых, и про выдержку вина с использованием дубовой щепы.
Надеюсь, материал будет вам интересен и полезен. Читайте, спрашивайте, комментируйте. Читать статью >