Опрос
-
Свежие записи
Свежие комментарии
- Україна хоче миру к записи Выдержка вина в бочках
- Анна к записи Тихое брожение, или вторичная ферментация
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Сергей к записи О температуре брожения
Архив метки: брожение
Обновления: Управление алкогольным брожением
Приветствую, друзья! 🙂 Как говорится, лучше поздно, чем никогда… Представляю обновление в разделе Авторское виноделие, для более-менее продвинутых любителей и виноделов-гаражистов. Хотя для кое-кого может ещё будет и не поздно применить некоторые советы по управлению алкогольным брожением, приведенные в … Читать далее
Обновления: Домашнее виноделие — тихое брожение
Приветствую, друзья и коллеги домашние виноделы! 🙂 Продолжаю публикацию статей для вас. На этот раз я описал завершающую стадию процесса ферментации виноградного сусла: период тихого брожения. Этот период может длиться от одной недели до двух месяцев и является очень … Читать далее