Красное сухое вино, изготовленное из смеси сортов винограда, выращенного на моих виноградниках в городе Днепропетровске, регион Игрень. Сорта в основном технические, все два с лишним десятка из моей коллекции, кроме нескольких, использованных на полусладкое, и один универсальный — Декабрьский.
Вино крепостью около 120 алкоголя, лёгкое, с приятной танинностью. Короткая мацерация — в течение 3-х дней — одна из причин практически полного отсутствия гибридного привкуса. Но и «тела», соответственно, тоже немного. Позиционирую его как простое столовое вино, со всеми вытекающими.
Вино уже закончилось…
Заказывайте, пишите отзывы!
Вернуться на страницу Авторских вин 2013 года >