Розовое домашнее вино, изготовленное из винограда сорта Каберне совиньон, выращенного в регионе Рени. Некоторые коллеги называют такое вино «Каберне по-белому».
Так как сахаристость сока была 20…21%, вино получилось крепостью около 12%, довольно плотное, цвет интенсивный как для розового вина.
Аромат вина яркий, превалируют красные ягоды.
Вино свежее и в то же время не оставляет впечатления о повышенной кислотности, во вкусе превалируют землянично-малиновые тона, после глотка остаётся долгое ягодное послевкусие.
Хороший гастрономический вариант: когда белое вино «уже», а красное «ещё». И «вместо». 🙂 Ну и безусловный летний фаворит «из холодильника»! 
Надеюсь, вы сможете по достоинству оценить очередное моё предложение. И жду ваших отзывов!
Это вино было сделано в двух вариантах: сухое и полусухое. Полусухое получено путём остановки брожения при помощи моей установки искусственного холода. Самое популярное из моих вин, как показали последние фестивали. 🙂
Цена — 200 грн/бут.
Вернуться на страницу винтажа 2016 года >