Авторское вино, изготовлено в Днепропетровске из винограда сорта украинской селекции Диамант (Олег), выращенного в Днепропетровской области. Виноград был убран по достижении сахаристости 24 Brix. После дробления сусло настаивалось на мезге в течение 6 часов.
Это белое домашнее вино имеет золотистый цвет, яркий мускатно-медовый аромат с цитронными нотками и обладает длительным послевкусием.
Вино доведено до кондиций 15% спирта, 8% сахара путём добавления сахара, и естественной остановки процесса брожения. После этого вино было несколько раз снято с осадка. Стабильно без пастеризации и избыточного добавления серы. Выдерживается в погребе, разливается в бутылки по мере необходимости.
Вернуться на страницу Авторских вин 2015 года >
Спасибо за вино !Очень вкусное ,необычное,автор Вам огромное человеческое спасибо за то дело, которым Вы занимаетесь, это очень тяжелый труд!