Красное гаражное вино, изготовлено в Днепропетровске из винограда сорта Пино нуар, выращенного в Украине, Николаевской области, регион Очаков. Виноград убран с сахаристостью 21%, что дало 12% алкоголя в готовом вине.
При изготовлении этого авторского вина использовалась холодная мацерация в течение суток, общая мацерация 20 дней. Вино имеет рубиново-малиновый цвет средней интенсивности, типичный для Пино нуар, сортовой аромат, в котором превалируют красные ягоды, вишня, сливки, вкус свежий, легко выражены танины.
Вино лёгкое, «воздушное», будет интересно ценителям сорта.
Цена 200 грн/бут.
Жду отзывов! 🙂
Вернуться на страницу Авторских вин 2015 года >
Очень люблю этот сорт, он достаточно капризен и сохранить стиль непросто.
Первое что порадовало: отсутствие побочных нот других сортов, только Пино!
Приятное и питкое вино.
Сбалансированное вино: не лезет ни спирт, ни танин, ни кислотность — все в норме.
Но мне показалось, что послевкусие могло бы быть еще чуточку бархатистей в самом-самом конце 🙂
Отличное вино, спасибо!
С этим сортом знаком из практики употребления шампанского Новый Свет. Вкус вашего вина мне более понравился. Мне, кажется, оно более легче по вкусу, очень приятное вино и хорошо пьётся. Для 2015 года, это на мой взгляд идеальное вино, лучшего я не пробовал. И это не только моё мнение, ко мне приехали родственники в гости и им тоже понравилось. Спасибо большое. Резерв на 3 бутылки, пожалуйста.
Открыл бутылочку Пино Нуар. Хороший ягодный аромат (клюква, вишня) и освежающий вкус, за счёт повышенной кислотности, танинов не много, поэтому тот, кто любит вина полегче, этот вариант подойдет как нельзя лучше. Пьется легко. Во вкусе так же клюква.
Думаю, что для ПН — это интересный, со своими особенностями вариант ‘прочтения’ Игорем этого удивительного сорта винограда.
С нетерпением ждем 2016!