Можно возразить, что виноград сам по себе достаточно вкусное лакомство. Но, ничто не мешает сделать из виноградных ягод необычный десерт с непривычным, но изысканным вкусом.
Для «конфеток» понадобится кисть винограда с крупными ягодами (в нашем примере фигурирует Кардинал), а также равное количество творога и твердого сыра (по 100 грамм), стакан дробленых орехов, столовая ложка сахара и чайная ложка сметаны.
Набор продуктов для виноградо-конфет
Виноград моем и обираем с грозди. Из творога, сыра, сметаны и сахара с помощью блендера делаем однородную массу. Орехи чистим и измельчаем. Набираем ложкой сырковую массу и окунаем в нее ягоду винограда. Сразу же обкатываем в толченых орехах и выкладываем в вазочку. Катаем шарики-конфетки, пока не закончится какой-либо из ингредиентов. Чтобы готовые конфетки застыли, отправляем их на час-другой в холодильник (если домочадцы их еще не съели :)).
Виноградины-конфетки
Данный десерт будет иметь разный вкус, если каждый раз для его приготовления использовать виноград, сыр и орехи различных сортов.
Подавать можно с полусладким или десертным вином, или хересом.