Блюда из рыбы – отличный выбор для правильного и здорового ужина. Красная рыба содержит не только такие нужные нашему организму вещества, как белки, но еще и жирные кислоты Омега-3, которые обладают уникальным свойством снижения холестерина в крови и оздоровления организма в целом.
Что может быть полезнее, прекраснее и вкуснее, чем умело приготовленная семга, щедро сдобренная непревзойденным вином?! Ведь именно с помощью такого маринада ее вкус раскрывается своим уникальным великолепием! А если еще и запивать этот чудесный ужин божественным напитком из винограда, а именно белым сухим вином, то вы получите не только прилив сил и полезных веществ, но и шикарное настроение на весь вечер.
Итак, для того, чтобы приготовить рыбно-винный ужин понадобятся такие продукты:
• стейки или филе семги – 500 грамм;
• белое сухое вино – 150 грамм;
• рыбные приправы – по вкусу;
• морская соль – 1 ч. ложка;
• кунжут – 1 ст. ложка;
• дольки лимона – 5 штук для маринада;
• перец свежего помола (белый или черный) – по вкусу;
• оливковое (первого отжима) масло – 2-3 ст. ложки.
Пошаговое приготовление шашлычков:
1. Семгу нарезать кусочками формата кубиков.
2. Поместить кубики в емкость, сдобрить их вином, затем добавить оставшиеся ингредиенты (кроме кунжута) и старательно перемешать.
3. Отставить рыбу на холоде на пару часов (можно на ночь – если позволяет время).
4. Нанизать рыбу на палочки для шашлыков.
5. Для запекания использовать фольгу, укутав шашлычки со всех сторон, тщательно закрепить фольгу.
6. Подготовленное блюдо в духовом шкафу выпекать около 30 минут при температуре 180…2000С.
7. Вынуть на тарелки, подавать с белым сухим вином и лимонной долькой.
Приятного вам вечернего аппетита!
Кстати, очень много необычных и интересных блюд предлагает китайская кухня. Если Вы находитесь или планируете гостить в Харькове, то отличная и безопасная китайская кухня Харьков тут ждёт вас, закажите доставку по приведенному адресу.
Какое изысканное блюдо! Смотрится очень аппетитно!
И не только смотрится! 🙂