Белое авторское вино, изготовлено в Днепропетровске из винограда сорта Траминер розовый, выращенного в Одесской области, регион Рени. Виноград убирался с сахаристостью 26…27%.
Это домашнее вино по окончании 8-месячной выдержки уже с характерным сортовым ароматом, плотное, сахар на грани сухого и полусухого вина.
Вернуться к странице Авторские вина урожая 2011 года >
Сегодня открыл Гевюрцтраминер — получил огромное удовольствие. Винным сленгом не владею — нотки, тона, тело, послевкусие и пр. — посему не пинать. Для меня вино самодостаточное, никаких закусок не нужно — пьешь и получаешь удовольствие. Вкус насыщенный, аромат замечательный, немного приятной горчинки в конце долгого послевкусия.
Благодарю за комментарий!
А вино не показалось Вам полусухим? Мне, например, иногда кажется, что оно имеет остаточный сахар. Хотя, это может быть из-за общей плотности — глицерин даёт о себе знать…
Действительно,такое ощущение присутствует.Это подтверждает тот факт,что жене просто не очень понравилось,-сухие она сразу же и категорически отвергает.
Добрый день!
Только вчера попробовал вино. Вино действительно очень насыщенное, горчинка довольно ощутима, вино становится собой минут через 20, как говорят раскрывается. Его лучше всего пить хорошо охлажденным. Как по мне хотелось бы чтобы оно было послаще, но это мои личные предпочтения, к качеству вина это отношения не имеет. В целом отлично, тем более что я не люблю кислых сухарей, а тут кислоты не много. Хочется пожелать чтобы вина было больше и сухого, и полусухого и полусладкого.
Спасибо за пожелание, Александр! Буду стараться делать больше разных вин. 🙂
На прошедшие выходные довелось отведать с друзьями Гевюрцтраминер Игоря.
Предварительно договорились провести сравнение с испанским вином из этого же сорта, но… Сравнивать было не с чем,т.к. испанский выпит был до того. Но по памяти все решили,что твой приятней и сахару остаточного меньше в твоём.Кстати,горчинку никто и не заметил.Когда я попросил прокомментировать горчинку, все бросились наливать и пробовать на предмет наличия оной.
Можно сказать смело — Вино у Игоря получилось, Браво Мастеру!!!
Спасибо за отзыв, Сергей! 🙂
Надеюсь, что вашей компании захочется попробовать и остальную линейку моих вин.
Вино неперевершене) смак ніжний, а аромат духмяний.
Низький уклін майстру) А на продаж у вас є саджанці гевюрцтрамінеру чи рожевого трамінеру? Я чув нема гіршого за агротехнікою сорту)))
Саджанці мають бути восени, пишіть з вересня.
Стосовно агротехниці цього сорту — не знаю, вважаю, це наклеп: сорт як сорт. 🙂
А як ви боретесь із опаданням цвіту і завязі?
І у вас є саме гевюрцтрамінер? бо шукаю його вже понад рік і ні у кого його нема…